WINE FOR LIFE
Cento etichette contro l' Aids: quando il vino aiuta l' Africa
12/11/2006, CORRIERE DELLA SERA
Luca Zanini
Torna la solidarietà del mondo gourmand. Domani alla Città del Gusto, la Comunità di Sant' Egidio organizza - con il sostegno del Gambero Rosso - la quinta grande cena di Wine For Life. Una sorta di galà benefico cui partecipano esperti di vino, critici enogastronomi, personalità di politica e spettacolo, imprenditori ma anche tanti romani che semplicemente uniscono la passione per le cose buone all' impegno per le buone azioni. Perchè quella di Wine for life è una cena destinata a raccogliere fondi a favore di «Dream», il programma di lotta all' Aids che Sant' Egidio pruomuove e gestisce in Mozambico, Malawi, Tanzania, Guinea Conakty, Kenya e Guinea Bissau. Il costo è di 150 euro a persona, le cucine sono quelle del Gambero, gli chef 4 grandi dell' haute cuisine. Gli introiti andranno a Dream. Ad accompagnare l' antipasto di Bruno barbieri (Arquade dell' hotel Villa del Quar) o un primo piatto di Antonio Pisaniello (La locanda di Bu), ci saranno oltre 100 etichette di grandi e piccoli produttori di vino di qualità, che hanno gratuitamente messo a disposizione le loro bottiglie per la cena. Vale la pena di andare a provarle. A servire il vino come le portate in tavola, decine di maitre, osti, direttori di aziende del settore che per una sera fanno volontariato trasformandosi in camerieri. Molti dei tavoli sono prenotati dai produttori (1500 euro a tavolo). Fra i tanti, citiamo Lungarotti, Barone Ricasoli, Castello di Ama, Planeta, Bortolomiol, Donnafugata, Tenuta Sette Ponti, Frescobaldi, Castello delle Regine, Castello di Ama, Casale del Giglio e Paola Di Mauro. E per chi non può affrontare la spesa della cena di gala c' è un altro modo di contribuire: nelle enoteche di Roma e di tutta la penisola, i vini serviti domani sera sono presenti con un bollino rosso e blu che riporta la scritta «Wine for life». Quando si acquista una di queste bottiglie, si sa che il produttore ha già versato a Sant' Egidio 50 centesimi per ogni bollino: ogni 100 bollini si finanziano le cure per far nascere un bimbo senza Aids. È così che cresce «Dream», un sogno che diventa realtà: nei sei Paesi africani aiutati il 97% dei figli di madri sieropositive o malate nasce senza il virus. 050 WINE FOR LIFE, lunedì 13 novembre, h 20.30, costo 150 euro, info e prenot. 335.8381334 o 06.55112215 www.santegidio.org